Autor: Virginia Dumitraș
La micul dejun, cei mai mulți dintre moldoveni mănâncă tartine sau dulciuri, arată un studiu efectuat de către Magenta Consulting. Nutriționiștii spun însă că masa de dimineață trebuie să fie consistentă și să conțină produse naturale.
Potrivit studiului, la micul dejun, pe mesele moldovenilor sunt puse în primul rând – tartinele, pentru care au optat peste 22 la sută dintre respondenți. Acestea sunt preferate de către bărbați. Pe locul doi, la masa de dimineață sunt dulciurile preferate atât de bărbați, cât și de femei. Este vorba de biscuiți, bomboane sau gem, preferate de peste 20% dintre intervievați.
Tot femeile, mai preferă terciurile și cerealele consumate de dimineață, care sunt pe locul trei în opțiunile moldovenilor. Aproape 11% preferă să mănânce dimineața orice este în frigider. Peste 4 la sută nu ia micul dejun, iar 3 la sută se mulțumesc cu apă plată.
„Ziua trebuie să înceapă cu terciuri“
Specialiștii spun că o astfel de alimentație este incorectă, iar micul dejun trebuie să fie consistent, fără dulciuri. „Dejunul trebuie să fie mai consistent. Trebuie să fie un terci, un iaurt, o omletă, niște brânzoaice. Mulți preferă salată de fructe, dar nu este bine să mâncăm dulce. Dacă bem un ceai cu niște dulciuri, glucidele se asimilează foarte repede și mai apoi ne epuizăm foarte repede. Trebuie să mâncăm ceva mai consistent“, susține nutriționistul Lucreția Catană.
Putem mânca și tartine, dar trebuie să avem grijă ce pâine alegem. „Ar trebui să evităm pâinea albă. Este pâine de secară, din tărâțe. Totuși tartinele sunt pentru persoanele care sunt în grabă, care nu reușesc să ia micul dejun“, susține specialista.
Care sunt consecințele unei alimentații incorecte? „Ne poate deregla metabolismul. Alimentația trebuie să includă glucide, proteine, grăsimi vegetale, dar și animale cu o anumită limită“, adaugă Lucreția Catană.
Touși, nutriționista susține că micul dejun este important, dar poate fi luat în funcție de regimul fiecărei persoane. „Micul dejun trebuie respectat, dar esențial pentru copii, adolescenți și persoanele cu probleme de sănătate“, conchide, Lucreția Catană.
Datele studiului au fost colectate și analizate de către Magenta Consulting, prin intermediul sondajelor efectuate la telefon, pe un eșantion de 1.123 de persoane cu vârstă între 16-60 de ani, din toată țara. Datele au fost colectate în perioada 31 martie - 23 aprilie.
█ Articole relaționate:
Cele mai nesănătoase produse alimentare interzise de nutriționiști
Obezitatea pune stăpânire pe copiii moldoveni. Boala îi afectează din primii ani de viață