Redactor: Sorina Bujarov
Consumul de paste făinoase și chipsuri crește cu până 40 la sută riscul de a intra în depresie. Așa arată rezultatele unui studiu efectuat de către o echipă de cercetători de la Harvard School of Public Health.
Autorii cercetării au examinat timp de 12 ani legătura dintre carbohidrați și riscul de a face depresie. Potrivit acestora, persoanele care consumă o mulțime de produse ce conțin mulți carbohidrați sunt mai susceptibile de a fi diagnosticate cu depresie, scrie dailymail.co.uk. Cercetătorii au recrutat 43.000 de femei în a căror istorie medicală nu era menționată depresia. După ce au fost întrebate ce obișnuiesc să mănânce, acestea au trecut câteva teste medicale. În rezultat s-a constatat că femeile care mănâncă o cantitate mare de carne roșie, paste, pâine și chips-uri au între 29 și 41 la sută mai multe șanse de a dezvolta depresie.
De asemenea, s-a constatat că participanții care obișnuiau să consume ulei de măsline, cafea, vin și pește sunt mai puțin susceptibile de a suferi de stări depresive. Autorii studiului nu au putut să spună dacă carbohidrații au provocat depresia sau oamenii au început să-i consume atunci când deja erau depresivi.
Anterior, un studiu efectuat de către dr. Judith Wurtman și soțul ei, cercetători la Institutul de Tehnologie din Massachusetts, a arătat că oamenii au tendința de a consuma carbohidrați atunci când hormonul serotonina se concentrează în creier, în orele de după masă.
„Am descoperit că mulți oameni au tendința să consume carbohidrați între orele 15:30 – 17.00, în fiecare zi. Bănuiesc că tradiția de a bea ceai englezesc la aceste ore a fost înlocuită cu consumul de carbohidrați”, a declarat autorii studiului.
DR. Edward Abramson, profesor emerit la Universitatea de Stat din California este de părere că oamenii mănâncă carbohidrați, deoarece aceștia sunt deja deprimați și revin la ele pentru a putea preveni astfel de stări.
Alte cercetări au arătat că alimentele dulci pot agrava depresia, deoarece oferă o „rezolvare rapidă”, mai apoi însă excesul de zahăr poate agrava situația.
„Așteptăm cu nerăbdare alimentele zaharoase și grase, deoarece considerăm că acestea sunt un remediu bun pentru indispoziție și depresie, dar ele pot face mai rău”, explică Helen Bond, expert la British Dietetic Association.
”Starea de spirit este determinată de un flux constant de energie de la glucoza din sânge la creier”, a mai adăugat aceasta.
Helen Bond a mai explicat că pentru a evita depresia oameni ar trebui să încerce să mănânce alimente care le eliberează lent energia.
Articole realționate: